piątek, 18 grudnia 2009

Płaski łazankowy

O Babulinkowej kapuście z suszonymi grzybolami pisałam na eksperymentach. Oj rozmarzyłam się rozmarzyłam, i nawet łezka w oku mi się zaplątała na myśl, że w tym roku tejże kapuchy już nie uświadczę... Moja kapucha mimo, że smaczna to już nie ta sama, a dziś jeszcze dodatkowo urozmaicona śliwkami i żurawiną. Ponieważ głodna byłam oj głodna i spragniona węgli w psotaci makaronowej, kapuchę zapodałam z makaronem, płaskim bo płaskim, takim łazankowym :)



Łazanki z kapustą
400 g makaronu łazanki
Kapusta z suszonymi grzybami, śliwkami i żurawiną
0,5 kg kiszonej kapusty
cebula
2 garście suszonych grzybów
garść suszonych śliwek
garść suszonej żurawiny
2 listki laurowe
2 kulki ziela angielskiego
kilka suszonych goździków
pieprz cały
Grzyby zalewam na noc gorącą wodą. Następnego dnia kroję kapustę i wkładam do garnka, wrzucam grzyby wraz z wodą, dodaję żurawinę i śliwki. Zalewam wodą i stawiam na ogień. Dodaję ziele, listki, goździki i pieprz. Gotuję do miękkości.
W międzyczasie na patelni szklę posiekaną cebulę. Kapustę odcedzam, wyciągam grzybki i śliwki, kroję na mniejsze kawałki. Usuwam z kapusty listki laurowe, kulki pieprzu i ziela oraz goździki.
Ponownie dodaję śliwki i żurawinę oraz cebulę. Dokładnie mieszam.
Pod koniec gotowania kapusty gotuję al dente makaron, odcedzam go i mieszam z kapuchą.

Kuchnia Świąteczna i Noworoczna 01.XII.2009 - 05.I.2010 Kuchnia wegetariańska

19 komentarzy:

  1. Buuuuu! A tutaj nie widać żurawinki! ;)


    Czy nie uważasz,że Grubas powinien dostać jakieś nowe wdzianko od gwiazdora? Myślę, że w zielonym byłoby mu do dzioba ;))

    OdpowiedzUsuń
  2. nie wiem nie znam się zarobiona jestem, jak sobie sam kupi to dostanie, bo ja w mieście od kilku miesięcy nie byłam

    OdpowiedzUsuń
  3. Łazanki z żurawiną? :) Takich nie jadłam. Aga, lecę do Ciebie, masz jeszcze coś w garnuszku? :)

    OdpowiedzUsuń
  4. w miseczce się trochę ostało ;)

    OdpowiedzUsuń
  5. I ja nie jadłam takich, suer wyglądają. Muszą fajnie pasować do kapuchy!
    Dobry pomysł :-)
    Buziak
    M.

    OdpowiedzUsuń
  6. Fajna kompozycja! Ja robie z łazankami zwykłą kapustę...
    A co do propozycji Oczka, to nie zdążę wydziergać zielonego kubraczka a nawet gdyby to przy tej poczcie nie dojdzie...

    OdpowiedzUsuń
  7. Pasują do kapuchy jak ulał!:)
    A Hirek co tak zagląda? Łakomczuszek:)

    OdpowiedzUsuń
  8. Moniko no fajno fajno :)

    Grażynko oj nie dziergaj nie dziergaj, grubas jest tak nie wymiarowy i gruby że w nic nie wchodzi, szkoda Twego czasu

    Majanko no norma, by żarł i żarł ;)

    OdpowiedzUsuń
  9. ale wypasiona wersja łazanek , ho ho , już zanotowane do zrobienia

    OdpowiedzUsuń
  10. Aga.aa a mie kusisz, chyba Cie palne ;-) caly miniony weekend jadalam kapuste i choc mialam nadal na nia ochote, to powiedzialam sobie, ze drugi weekend z rzedu nie da sie - a Ty mi tu prosze z kapusta, juz mnie cos nawet mniej kusi moj roastdeer :-)

    OdpowiedzUsuń
  11. Margot daj znac jak było ;)

    Buruuberii no wszyscy mnie biją no! ;p

    OdpowiedzUsuń
  12. a ja tak z czystej zazdrosci, bo Twoja kapucha swietna, jeszcze z zurawinka... wybacz :-)

    OdpowiedzUsuń
  13. Ja Cię bić nie będę tylko daj chociaż z łyżkę :) Makaron sobie wydłubię a jakże :DD

    :*

    OdpowiedzUsuń
  14. toć pisałaś ze makaron ci smakował no nie?

    OdpowiedzUsuń
  15. Strasznie lubię łazanki z kapustą...

    OdpowiedzUsuń
  16. O, a mi od dni kilku laanki po głowie chodzą!

    OdpowiedzUsuń
  17. Pinos ja też :)
    Aniu to łap za łychę :)

    OdpowiedzUsuń
  18. Łazanki z kapustką są pyszniutkie :)

    OdpowiedzUsuń

Będziemy wdzięczne za kilka słów od Ciebie :)
Gosia Oczko i Agata Kurczak