Prosto i smacznie

Ostatnio tak jakoś wychodzi, ze makaronu mało jadam.
Lepiej nie będe pisać co ostatnio jadam, bo wolę o tym nie myśleć.
No i tak sobie nie myślę, a sadełko się zawiązuje. I co gorsza, odwiązać się już nie chce!
A że mroźno na dworze to i kupra na zewnątrz nie chce się wystawiać i on rośnie i rośnie.
Jednak dziś przypomniało mi się, że jeszcze coś by się znalazło co na P&B! mogłabym wrzucić.
Proste i bardzo mi smakowało, nie żebym aż tak zachwalała, ale jak tylko dotrę (a to może być ciężki orzech do przegryzienia) to zrobię sobie i będę się cieszyć aromatem prażonego sezamu i siemienia połączonego kiełkami czerwonej kalarepy :)
O, a co będe sobie żałować!




Sezamowa soba z kiełkami
1 porcja
70 g makaronu soba
łyżeczka uprażonego sezamu
łyżeczka uprażonego siemienia lnianego
kilka kropel oleju sezamowego
łyżeczka sosu sojowego jasnego
szczypta soli i pieprzu
odrobina octu ryżowego
garść kiełków czerwonej kalarepy
Makaron wrzucić do wrzątku i gotować ok. 8 minut.
W międzyczasie w moździerzu rozgnieść sezam i siemię z odrobiną soli.
W miseczce wymieszać sos sojowy, olej sezamowy i ocet ryżowy.
Ugotowany i odcedzony makaron wrzucić do miseczki z sosem, wymieszać, doprawić pieprzem. Posypać mieszanką siemienia i sezamu oraz kiełkami.