A to łobuz!

Skoro obiecałam makaron to będzie makaron, ale przedtem kilka słów wyjaśnienia.
Niektórzy pytali o Hirka, gdzie się podziewa i jak się czuje. No cóż, dobrze nie jest.
Nieraz pisałam już jaki to waleczny ptak, jaki przebojowy i jaki to z niego lowelas.
No i w końcu zapłacił za te swoje wyczyny i za moje poszargane nerwy.
Pewnego dnia, a raczej wieczoru, jak zwykle wyleciał na laski i przez całą noc nie wracał!
Martwiłam się, ale co mogłam zrobić.
Ptak, o którym mowa, wrócił nad ranem...bez kawałka nosa! Tak zabalował, że się podobno przewrócił na betonie i mu nos sie odłamał. Może i to prawda, tego to się pewnie nigdy nie dowiem, a Wy już wiecie jaki to Hirek łobuz! Teraz się wstydzi pokazywać, ale ja za karę zrobiłam mu zbliżeń kilka, żeby miał nauczę na przyszłość.
A ze serce ciepłe mam, to oprócz kary dostał też porycjke makaronu ze szpinakiem na pocieszenie.



W sumie to szkoda mi go...choć po nocach śni mi się, jak przynosi mi pisemko w sprawie alimentów na jego dziecko... ;)

Riccioli ze szpinakiem, ciecierzycą i suszonymi pomidorami
1 porcja
60 g makaronu riccioli (lub innego krótkiego)
30 g ugotowanej ciecierzycy
kilka suszonych pomidorów
100g mrożonego szpinaku
kilka łyżek serka quark lub gęstej śmietany
ząbek czosnku
sól, pieprz, gałka muszkatołowa
Makaron ugotować al dente. Na patelni rozgrzać odrobinę oliwy, wrzucić posiekany czosnek i podsmażać chwilę, po czym wrzucić mrożony szpinak, przykryć pokrywką i zostawić na małym ogniu do jego rozmrożenia. Można kilka razy zamieszać wszystko.
Pomidory pokroić i wraz z ciecierzycą dodać do szpinaku. Wymieszać wszystko z serkiem lub śmietaną. Doprawić do smaku solą, pieprzem i gałką. Dodać odcedzony makaron i dokładnie wymieszać.

Inspiracja