Czemu kurczakowy? Bo wymyślony przez kurczaka na poczekaniu. W sumie przepis znany od lat, ale akurat ten makaron to tak robiony bez przepisu, z tego co było w lodówce, tak na szybko bo LLord (Brzóskó(u)s) głodny.
Czemu po toruńsku? Bo w oryginale z kiełbachą toruńską, która w osiedlowym sklepiku została nabyta. Pamiętam były dwie do wyboru, a czemu wybrałam toruńską? No cóż chyba nie muszę tłumaczyć ;)
Czemu z oszukany? Bo dziś LLord sobie znów to danie zażyczył na obiad, a w sklepiku co ostatnio coraz częściej mnie w konia robi, toruńskiej nie było i na patelnię trafiła pokrojona w kostkę chłopska.
Przez tą podmianę trza było dać więcej czosnku, bo ta toruńska to z czosnkiem, a chłopska już nie :(
W sumie to bardzo podobny do tego Oczkowego, czyli pindolków z jajami :-)
Makaron po toruńsku z jajcami
2 porcje
150g makaronu ( u mnie Trottole)
kawałek (tak ok. 10 cm) kiełbasy toruńskiej z czosnkiem (może być inna, ale wtedy dać więcej czosnku)
2 ząbki czosnku
2 jajka
pieprz cayenne, sól, oregano
ewentualnie keczup, ser żółty
Makaron ugotować al dente. Odcedzić.
Na rozgrzaną patelnię wrzucić pokrojoną w kostkę kiełbasę, chwilę podsmażyć aż zacznie się robić chrupiąca. Dodać makaron i zmiażdżony czosnek, posypać odrobiną pieprzu cayenne, soli i oregano, podsmażać mieszając. Następnie wrzucić na patelnię rozbełtane jajka, wymieszać z makaronem i kiełbasą, a gdy się zetną ściągnąć z ognia i podawać. Można posypać żółtym serem i polać keczupem.
Czemu po toruńsku? Bo w oryginale z kiełbachą toruńską, która w osiedlowym sklepiku została nabyta. Pamiętam były dwie do wyboru, a czemu wybrałam toruńską? No cóż chyba nie muszę tłumaczyć ;)
Czemu z oszukany? Bo dziś LLord sobie znów to danie zażyczył na obiad, a w sklepiku co ostatnio coraz częściej mnie w konia robi, toruńskiej nie było i na patelnię trafiła pokrojona w kostkę chłopska.
Przez tą podmianę trza było dać więcej czosnku, bo ta toruńska to z czosnkiem, a chłopska już nie :(
W sumie to bardzo podobny do tego Oczkowego, czyli pindolków z jajami :-)
Makaron po toruńsku z jajcami
2 porcje
150g makaronu ( u mnie Trottole)
kawałek (tak ok. 10 cm) kiełbasy toruńskiej z czosnkiem (może być inna, ale wtedy dać więcej czosnku)
2 ząbki czosnku
2 jajka
pieprz cayenne, sól, oregano
ewentualnie keczup, ser żółty
Makaron ugotować al dente. Odcedzić.
Na rozgrzaną patelnię wrzucić pokrojoną w kostkę kiełbasę, chwilę podsmażyć aż zacznie się robić chrupiąca. Dodać makaron i zmiażdżony czosnek, posypać odrobiną pieprzu cayenne, soli i oregano, podsmażać mieszając. Następnie wrzucić na patelnię rozbełtane jajka, wymieszać z makaronem i kiełbasą, a gdy się zetną ściągnąć z ognia i podawać. Można posypać żółtym serem i polać keczupem.
makaron z czosnkiem smakuje świetnie, więc pewnie bym mi posmakowało :)
OdpowiedzUsuńmi bardzo smakuje :) mojemu LLordowi też :)
OdpowiedzUsuńfajne połączenie, na pewno zrobię bo mam akurat makaronową fazę :)
OdpowiedzUsuńBardzo, ale to bardzo smakowity! Takie połączenia jak najbardziej mi odpowiadają. :)
OdpowiedzUsuńWiesz Ty co? - tak sobie myślę jakby parmezan się z tym dogadał.
OdpowiedzUsuńoj, a ja miała taki dzisiaj na obiad!
OdpowiedzUsuńjeden z najprostszych, najszybszych i najbardziej tradycyjnych makaronów jakie zna mój ród xd
A ja takiego połaczenia jeszcze nie jadłam.
OdpowiedzUsuńZa to w końcu jadłam sobę ;)) Wisi u mnie już na blogu pod pierogami;-)
Pozdrówki:)
chetnie zjadlabym taki makaron, mniam:)
OdpowiedzUsuńmakaron - zawsze! :)
OdpowiedzUsuńSmakowicie karmisz swojego LLorda i siebie :) Jeszcze raz naj naj i całuski :*
OdpowiedzUsuńBrzmi niezle, chetnie bym sie dosiadla do takiego makaronu:)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam cieplo.
Oszukany czy nie, i tak wygląda bardzo apetycznie:)
OdpowiedzUsuńdzięki, naprawdę prosty ale smaczny, takie Polskie jadło :)
OdpowiedzUsuńWow, takie dania robiłam w akademiku z poczciwymi świderkami ! Z minimalna ilością kiełbasy, bo wtedy na kartki byla... Ech, łezka się zakręciła ...
OdpowiedzUsuńmnie się to oszukanie bardzo podoba.
OdpowiedzUsuńGrazynko a ja resztkę kiełbaski na surowo zjadłam ;)
OdpowiedzUsuńAsiejko mi też :)