"La bonżur bjutiful", czyli świeżość w kolorze

Kochany Pamiętniczku,
tak sobie przycupnąłem ostatnio na dolnej półce w szafce kuchennej, a wszystko dlatego, że miałem pewne przemyślenia. Zamknąłem się (w tej szafce właśnie) i dumałem. Bo otóż wyobraź sobie właśnie, że nastąpił pewien odwrót z jej strony. Do - o z grozo! – innego pudełka ona teraz pakuje sałatki: jakaś roszponka powiedziała mi w tajemnicy, że spotkała się tam z rucolą, suszonymi tomatami, pestkami dyni, paprykami, były jakieś jakieś fety i czerwone cebule... Innymi słowy – powiało świeżością. Te sałaty zabrzmiały jak wyzwanie - właśnie dlatego postanowiłem się z tym zmierzyć. W tym celu otworzyłem najnowszy (żeby nie powiedzieć - najświeższy) numer „La bonżur bjutiful”. Ostatnio lansują tam modę nieco śródziemnomorską – pewnie dlatego, że wszyscy tęsknią za ciepłem, a ciepło kojarzy się tylko dobrze. Zatem ja, jako "ambasador dobra dla żołądka” stworzyłem sobie nowy wizerunek. Wszak każdy się zmienia wewnętrznie.

Cmok, cmok
Twój Lanczboksik



Szesnasta sztampa w lanczboksie - Świeżość w kolorze

kluski (mini pipe rigate)
cyc kurczęcy, a nawet dwa
suszone tomaty
dziane oliwki
czerwona cebula
pestki dyni
zioła prowansalskie
oliwa pomidorowa (ze słoika po suszonych)

Cyc kurczęcy kroję w paski, oblewam oliwą i obsypuję ziołami, międlę w misce do wymieszania i wrzucam na rozgrzaną patelnię i smażę. Potem merdam z ujędrnionymi kluskami i resztą. Na koniec zaleca się wtrąbić.