sobota, 19 lutego 2011

Nie zbyt pikne, ale pyszne ;)

Byłam z Oczkiem na kawie. Miałyśmy iść do jakiejs cafe-ofe, bo tam Oczko punkciki zbiera, ale na moje szczęście, a raczej na szczęście mojego podniebienia miejsc nie było, więc wylądowałysmy w moje ulubionej kawiarence typu fast-drink i sobie żółwika łykłam. Jako, że Oczko przyniosła mi kluchy, i pipki obiecane i łosie ideowe, zobowiązałam się je zjeść ;) Tak wiem, poświęcam się niesamowicie.
Jednak nim pipki ruszę, to zaprezentuję coś co najlepiej się nie prezentuje, ale mówię Wam było pyszne. Zawsze myślałam, że nie lubie pomidorowych sosów, więc albo się starzeję (jo, wiem nieuniknione) albo w końcu trafiłam na swój sosik tomatowy. Bo nie przypuszczam, że posmakował mi, bo z zapuszkowanych pomidorów waznych do stycznia 2010…;-) Zupełnie jak Gallowo Anonimowy „świezy schab” jedzony swego czasu tam na południu ;)



Tagliatelle z sosem pomidorowo-śmietanowym
2 porcje

  • 150g makaronu tagliatelle
  • puszka pomidorów bez skórki i pestek
  • pierś z kurczaka
  • 2 ząbki czosnku
  • mała cebula
  • oregano świeże lub suszone
  • odrobina oliwy
  • 2 łyżki gęstej śmietany
  • szczypta soli i pieprzu do smaku

Makaron ugotować al. dente.
Na patelni zeszklić pokrojoną w kostkę cebulę i drobno posiekany czosnek. Dodać pokrojoną pierś z kurczaka, a gdy mięso się zetnie zalać pomidorami z puszki i trzymać na małym ogniu aż sos się zredukuje- można zagęścić mąką. Doprawić do smaku solą, pieprzem i ogerano. Ściągnąć z ognia, wymieszać ze śmietaną a następnie z odcedzonym makaronem.

19 komentarzy:

  1. Bo pomidory i smietana maja to do siebie, ze sie swietnie dogaduja, o! A makaron? Fakt, miss swiata to to nie jest, ale przeciez nie o to chodzi.

    OdpowiedzUsuń
  2. O. A ja mam pół opakowania mascarpone otwartego w lodówce i czekającego niemiłosiernie aż go zużyję. Może by tak zamiast tej śmietany? Wypróbuję ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Oj tak, połączenie śmietany i pomidorów jest dooobre :) I wtedy nie ważne jak wygląda, ważne że jest smaczne.

    OdpowiedzUsuń
  4. Maggie dokładnie!

    Mirabelko toś mi pomysł podsunęła! jeszcze lepsze!

    Shinju dokładnie :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Aga, makaron z sosem pomidorowym to ja mogę jeść na okrągło. Takie proste dania są pyszne :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Ja nie jadłam jeszcze w takim połączeniu, a DOBRE sosy pomidorowe lubię( jak Ty:)).
    Wiesz, że gdybyś do zdjęcia polała makaron sosem a na to nałożyła śmietankę i wymieszała po zrobieniu zdjątka, to wgląd byłby bardziej optymistyczny. Pewnie wiesz, ale ja tez czasem myślę po... czasie...

    OdpowiedzUsuń
  7. Ostatnimi czasy przerzuciłam się na sosy warzywne (poza pomidorami, czyt. brokułowy, groszkowy...), ale do tych pomidorkowych zawsze będę wracać:)

    OdpowiedzUsuń
  8. Eeee tam wygląd, grunt ,ze smakowało!
    U mnie dziś też coś, co nie zbyt ładnie mi na zdjęciach wyszło,a pyszne było :))
    Taki sos na pewno jest pyszny.

    OdpowiedzUsuń
  9. skoro pyszne, to najważniejsze :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Grażynko a mój LLord ciągle chce ten po toruńsku ;)

    Ewelajna być może, ale wiesz ja zwykle tak głodna jestem, że na zdjęcia brak czasu ;)

    Małgo ja takie uwielbiam

    Majanko no właśnie :)

    Paula dokładnie!

    OdpowiedzUsuń
  11. No i zostałam bez punkcików... ;)

    OdpowiedzUsuń
  12. Zrobiłam :) bez kuraka, za to z mascarpone, świeżym tymiankiem i bazylią. Bardzo pysznie i też niezbyt piknie ;) Dzięki za pomysł :*

    OdpowiedzUsuń
  13. ojejku, tos mi smaka na wersję z mascarpone zrobiła!

    OdpowiedzUsuń
  14. Ja uwielbiam taki z mascarpone!
    I naprawdę wygląda bardzo ładnie, aż ślinka cieknie!

    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  15. ale wiesz jakie smaczne :)

    OdpowiedzUsuń
  16. POmidorki, śmietanka, makaronik... Llllubię! I co z tego, że niewyględne :)

    OdpowiedzUsuń

Będziemy wdzięczne za kilka słów od Ciebie :)
Gosia Oczko i Agata Kurczak