piątek, 18 marca 2011

i tu ziołowo

Ostatnio coraz mniej czasu spędzam przed komputerem.
Znaczy się nie, źle piszę. Spędzam przed kompem minimum 8 godzin dziennie- wpracy :-)
W domu już mi się nie chce. Sprawdzam tylko pocztę i zamykam klapę mojego laptoka.
Bo ile można, no ile.
Ale ile też można nic na Pastę nie wrzucać? Tydzień to za długo!
Czas się poprawić i jakimiś kluskami zarzucić. Na ten przykład z pieczarkami i ulubionym ostatnio serkiem ricotta, który dodaje gdzie tylko mogę :)


Spaghetti z sosem pieczarkowym i oregano
2 procje

  • 150 g makaronu spaghetti
  • pół piersi z kurczaka
  • 300 g pieczarek
  • małą cebula
  • łyżka posiekanego oregano
  • 4 łyżki serka ricotta
  • sól, pieprz, czosnek granulowany
  • oliwa
Makaron ugotować al. dente.
Kurczaka pokroić w kostkę, posypać solą, pieprzem i czosnkiem, a następnie zrumienić na oliwie. Mięso odłożyć na bok, a na patelni zeszklić pokrojoną w kostkę cebulę. Dodać pokrojone w plasterki pieczarki i usmażyć. Zredukować wodę z pieczarek i wymieszać je z kurczakiem, oregano, solą i pieprzem.
Makaron odcedzić, położyć na talerzach. Dodać usmażone pieczarki z kurczakiem i serek ricotta. Można od razu wymieszać przed  podaniem co wygląda mniej „estetycznie” ;)

16 komentarzy:

  1. mnie też już nie ciągnie zupełnie do komputera...

    OdpowiedzUsuń
  2. to jak moja Sis, dodaje ricottę gdzie tylko może ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Sosik pieczarkowy do makaronu bardzo lubię, a z tym serkiem i kurczakiem musi pysznie smakować :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Kurczak i serek wraz z makaronem - brzmi pysznie!:))
    Ja jak siadam do kompa wieczorem w domku to mi się oczka zamykają;)
    Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Pyszne zestawienie smaków:) Mniam...

    OdpowiedzUsuń
  6. Ricotta dobra do wszystkiego i fajny się sosik z niej robi pod wpływem ciepła mmmm mniam mniam :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Ciekawe zestawienie, wygląda apetycznie :)

    OdpowiedzUsuń
  8. A ja jeszcze nie łączyłam szampinionów z ricottą - muszę coś wymyślić :)

    OdpowiedzUsuń
  9. a dzięki dzięki, pyszne było :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Tu.. ziołowo i bardzo apetycznie ;-)) Oczywiście uwielbiam, bo makaron musi być!


    www.przysmakiewy.pl

    OdpowiedzUsuń
  11. bez makaronu życie byłoby nudne! :)
    obserwuję i pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  12. Makaroniarze łączcie się. Bez makaronu nie ma życia.
    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  13. dokładnie, a moj Luby zbuntował się i powiedział, że makaronu nie tknie bo go nim utuczyłam...jak jadł takie ilości to nie dziwota ;)

    OdpowiedzUsuń
  14. Serek i pieczarki - nie, lepiej być nie może! :)

    OdpowiedzUsuń
  15. no miam mniam, głodna jestem

    OdpowiedzUsuń

Będziemy wdzięczne za kilka słów od Ciebie :)
Gosia Oczko i Agata Kurczak