niedziela, 17 lipca 2011

Czyszczenie zapasów

„Tradycyjne makaronowe rozważania podczas „kolacji służbowej”:
Zemfi: Wciąż nie wiem z czym zjeść ten czarny makaron od Ciebie.
Aga-aa: Jaki czarny makaron???? (i wielkie oczy)
Z: No ten co w necie kupiłaś.
A: (drapie się po głowie i sypie parmezan do kawy)…a ten! Jo, toć ja o nim zapomniałam….

I wracając do domu i widząc biednego LLorda próbującego przesunąć mój karton z makaronami, postanowiłam zwiększyć jego spożycie, rezygnując na jakiś czas z szybko-zapychaczy.

Ale z czym go zjeść….
Pasowało mi tu coś białego, zielonego i czerwonego.
Białe- z pomocą przyszła Pola i ryba, którą dla niej smażyłam.
Zielone- z zamrażalki wyskoczył groszek.
Czerwone- no ba, wiadomo że suszki pomidorowe ;)



Makaron z mintajem, groszkiem i suszonymi pomidorami
1 porcja

  • 60 g makaronu spaghetti z czarnego ryżu
  • kawałek filetu z białej ryby
  • garść zielonego groszku (może być mrożony)
  • ząbek czosnku
  • kilka suszonych pomidorów
  • sos sojowy, pieprz,
  • świeża bazylia
  • oliwę

Makaron ugotować al. dente (kilka minut dosłownie mu starczy).
Pomidory pokroić w paski, groszek zalać wrzątkiem i odstawić do rozmrożenia.
Ząbek posiekać, wrzucić na rozgrzaną oliwę a po 2-3 minutach dodać rybę. Podlać ją sosem sojowym i smażyć na małym ogniu pod przykryciem.
Makaron odcedzić, wymieszać z groszkiem, suszonymi pomidorami i rybą. Doprawić do smaku sosem sojowym i pieprzem. Posypać listkami bazylii.

12 komentarzy:

  1. Faktycznie, kolorystycznie komponuje się idealnie ;)
    A jak smakowała 'parmezanowa kawa'?

    pozdrawiam ciepło!
    :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Pycha. Uwielbiam rybę z makaronem :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Nat. oj tam oj tam, parmezanik się rozpuścił i szybko go wyłowiłam ;p

    Sylvia ja chyba dziś powtórzę to danie :)

    OdpowiedzUsuń
  4. z mintajem nigdy nie jadłam, ale wygląda kusząco!

    OdpowiedzUsuń
  5. Mi jeszcze dużo zostało do wyczyszczenia ;) Wczoraj były kolory :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Ja cie krece, tez bym chciala taki mroczny makaron :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Szana spróbuj

    Zemfi jakie kolory? ;p

    Maggie go do sklepu :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Noooo takie ładne, od Princeski nawet ;)

    OdpowiedzUsuń
  9. Kolorowo i smakowicie, a że z rybą to tym bardziej smacznie :)

    OdpowiedzUsuń
  10. zemfi :)))

    Majanko oj smacznie smacznie

    OdpowiedzUsuń
  11. Bardzo ciekawy makaron, wygląda bardzo smacznie :)

    OdpowiedzUsuń
  12. fajnie wyglada,tez lubie takie uczty dla oka i podniebienia :)
    Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń

Będziemy wdzięczne za kilka słów od Ciebie :)
Gosia Oczko i Agata Kurczak