poniedziałek, 5 września 2011

Kurczakowe kurki

Czy kurczak lubi kurki?
Zależy jakie kurki.
Ale te leśne jak najbardziej- proszę nie mylić z leśną zwierzyną.
Zbierać kurek już nie lubi tak bardzo jak je jeść, dlatego cieszy się jak może je nabyć inną drogą, np. drogą dostania lub kupna. A zdobywszy większą ich ilość mrozi i potem je w miarę chęci.
Jako, że kurczak kocha makaron to i z kurkami musiał go choć raz zjeść.
Wiedział, że będą w śmietanowym sosie, w towarzystwie długich wstęg makaronu, a chcąc dodać coś wyrazistego wpadł na pomysł iście serowy- z oscypkiem lub serem oscypkopodobnym go zrobić.
I tak też się stało, i co najważniejsze Llordowi smakowało :)




p.s. kurczak- któż to taki? No ba, no ja! ;) – a tu więcej ;)


Lasagnette z sosem kurkowym i oscypkiem
2 porcje

  • 150 g makaronu lasagnette lub innych wstążek
  • 2 spore garście oczyszczonych kurek
  • posiekana w kostkę cebula
  • oscypek
  • ząbek czosnku
  • łyżka posiekanej natki pietruszki
  • 2 łyżki śmietany 12%
  • sól, pieprz
  • oliwa

Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie.
Na patelni rozgrzać oliwę i zeszklić posiekaną cebulę. Czosnek drobno posiekać i dodać do smażonej cebuli. Smażyć ok. 2 minuty po czym dodać kurki. Dusić na małym ogniu kilka-10 minut, po czym dodać pietruszkę i doprawić solą oraz pieprzem.
Zdjąć z ognia, wymieszać z pokrojonym w kostkę oscypkiem, a gdy kurki trochę przestygną dodać śmietanę. Wymieszać.
Podawać z makaronem. Można dla ozdoby położyć listki pietruszki na talerzu.

15 komentarzy:

  1. No weź! I narobiła na kurki ochoty! Co za kurczak, kurka!

    OdpowiedzUsuń
  2. Pysznie wygląda :) Kurki lubić, oj lubić:-)
    I też kupować:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Zemfi :PP a masz ;)

    Majanko a kurczaki tez lubisz?

    OdpowiedzUsuń
  4. Musze sie wreszcie wziasc w garsc i kupic kurki. I polaczyc je z kurczakiem :)
    Super przepis, niech zyja porste smaki!

    pozdrawiam cieplo!

    OdpowiedzUsuń
  5. a ja jeszcze w tym roku kurek nie jadlam,juz nie wspomne o zbieraniu,ale i kupno ich bywalo nie "po drodze" .....alez bym zjadla takich nudli....

    OdpowiedzUsuń
  6. Ja mysle, ze kurczak i kurki swietnie sie dogaduja. Zwlaszcza w smietanowej kolderce :)

    OdpowiedzUsuń
  7. A skoro już o zwierzątka zahaczyłyśmy, to powiedz lepiej kiedy ptak się będzie miewał lepiej? ;)P

    OdpowiedzUsuń
  8. Uwielbiam zbierać i jeść kurki. Gorzej z czyszczeniem. Najczęściej mąż czyści a ja zajmuję się gotowaniem:)
    Wspaniałe danie. :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Uwielbiam makarony, widzę u Ciebie mnóstwo inspiracji, wybornie :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Mniam, takie kurki to nie tylko kurczak lubi :)

    OdpowiedzUsuń
  11. tych kurek to ja szczerze zazdraszczam.

    OdpowiedzUsuń
  12. Ale wspaniałe danko mmm :-) Nie mam kurek aż Ci ich zazdroszczę hihi ;D Tak czy siak smacznego życzę :-)

    OdpowiedzUsuń

Będziemy wdzięczne za kilka słów od Ciebie :)
Gosia Oczko i Agata Kurczak