Jakiś czas temu znalazłam przepis idealny dla mnie. Pomijam fakt, że było to danie z makaronem. Oprócz makaronu były brokuły, orzechy i kurczak!
Wszystko co uwielbiam :)
Narcyzem nie jestem, choć kurczakiem to tak, a kurczaki uwielbiam jedzeniowo, nie narcystycznie ;)
Przepis lekko zmodyfikowałam, bo kurczaka upiekłam folii i nie z rozmarynem, a z estragonem.
Torchietti z brokułami, kurczakiem i orzechami
Udka z kurczaka natarłam przyprawami i upiekłam w folii (piekłam ok. 60 min w temp. 180 stopni).
Makaron ugotowałam w osolonej wodzie i odcedziłam.
Orzechy uprażyłam, a różyczki brokułów ugotowałam na parze (odrobina wody na dno garnka).
Na patelni rozgrzałam odrobinę oliwy, zeszkliłam posiekany ząbek czosnku, wrzuciłam brokuły, odcedzony makaron i wymieszałam. Dodałam pokrojone w mniejsze kawałki mięso, doprawiłam do smaku solą i pieprzem, wymieszałam. Przełożyłam na talerz i posypałam orzechami włoskimi.
Wszystko co uwielbiam :)
Narcyzem nie jestem, choć kurczakiem to tak, a kurczaki uwielbiam jedzeniowo, nie narcystycznie ;)
Przepis lekko zmodyfikowałam, bo kurczaka upiekłam folii i nie z rozmarynem, a z estragonem.
Torchietti z brokułami, kurczakiem i orzechami
- krótki makaron (u mnie torchietti)
- różyczki brokułów
- udko z kurczaka
- kilka orzechów włoskich
- oliwa
- czosnek
- estragon, przyprawa do kurczaka, sól, pieprz
Udka z kurczaka natarłam przyprawami i upiekłam w folii (piekłam ok. 60 min w temp. 180 stopni).
Makaron ugotowałam w osolonej wodzie i odcedziłam.
Orzechy uprażyłam, a różyczki brokułów ugotowałam na parze (odrobina wody na dno garnka).
Na patelni rozgrzałam odrobinę oliwy, zeszkliłam posiekany ząbek czosnku, wrzuciłam brokuły, odcedzony makaron i wymieszałam. Dodałam pokrojone w mniejsze kawałki mięso, doprawiłam do smaku solą i pieprzem, wymieszałam. Przełożyłam na talerz i posypałam orzechami włoskimi.
lista składników rzeczywiście jest zapowiedzią czegoś pysznego!
OdpowiedzUsuńmniam, pyszność !
OdpowiedzUsuńWygląda sucho i średnio apetycznie. chyba, że to kompozycja jeszcze przed smażeniem ;)
OdpowiedzUsuńWystarczy do makaronu dodać odrobinę oliwy, kilka różyczek brokuła i danie już jest fajne.Dodatek mięska kurczaka,orzechów i przypraw jest
OdpowiedzUsuńdoskonałym uzupełnieniem i można traktować to danie jako całkowicie jako"samodzielne"nic dodać,nic ująć.A jeśli suche,to wystarczy dolać oliwy lub wody z makaronu.......
O! Sztandarowy zestaw by Princess ;)
OdpowiedzUsuńAsieja no ba! ;)
OdpowiedzUsuńUlcik :*
Anonimowy i Zakamarki kwestia nieumiejętnego robienia zdjęcia, a potem obróbki w fotoszopie :)))
Zemfi no, ale zdjęcie niestety jeszcze toruńskie
wszystko co lubie na jednym talerzu super.
OdpowiedzUsuńPycha!
OdpowiedzUsuńNo tak, to wszystko co mi się z Tobą kojarzy ;)
extra kompozycja smakowa i wizualna. Mięso nie jest suche (tak przypuszczam) bo było pieczone w folii, poza tym jest fajny sosik z oliwy. Domyślam się po przeczytaniu przepisu i sposobu, tak mi podpowiada wyobraźnia. Bardzo smakowite
OdpowiedzUsuń:)
OdpowiedzUsuńUwielbiam pastę więc chyba będę tu częstym gościem :)
OdpowiedzUsuńPauli bardzo nam miło, zapraszamy :)
OdpowiedzUsuń