sobota, 31 marca 2012

Comfort food w sobotę. Penne w sosie pomidorowym z tuńczykiem, czarnymi oliwkami, zieloną pietruszką i pecorino

Ten makaron jest tak oczywisty, że w zasadzie chyba nawet nie powinnam wspominać o nim ani słowem. Ale z drugiej strony jest tak pyszny w swej prostocie, że trudno być obojętnym. Gdyby restauracje serwowały takie proste oczywistości, większość wychodziłaby z lokalu nie tylko z uszczuplonym portfelem, ale jednocześnie z pełnym zadowoleniem. Wystarczy tak niewiele, aby food stało się comfort ;)



Penne w sosie pomidorowym z tuńczykiem, czarnymi oliwkami, zieloną pietruszką i pecorino (pomysł własny)

makaron penne
olej z pestek winogron
czerwona cebula
puszka krojonych pomidorów
bulion warzywny
oregano, pieprz kolorowy
tuńczyk w sosie własnym
czarne oliwki
zielona pietruszka
ser pecorino

Ugotowałam makaron, a w międzyczasie przyrządziłam sos. Na oleju poddusiłam cebulę, dodałam puszkę pomidorów, podlałam bulionem i gotowałam ok 10 minut. Doprawiłam suszonym oregano i świeżo mielonym pieprzem, wymieszałam z tuńczykiem, czarnymi oliwkami i zieloną pietruszką. Sos wymieszałam z ugotowanym makaronem, posypałam kolejną porcją zielonej pietruszki i oprószyłam świeżo startym serem pecorino.


Makaron dodaję do akcji:


,,

14 komentarzy:

  1. Komfortowe i smakowite danie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ale szybka jesteś! ;) W istocie było bardzo pyszne i komfortowo szybko się ugotowało ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Pyszne, komfortowe, wymarzone!
    Pycha!

    OdpowiedzUsuń
  4. a robiłam, tylko, że bez tomatów :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Smakowicie. Nawet bardzo !
    Mniam:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Czemu jeszcze nie spróbowałam połączenia makaron+tuńczyk?
    Pycha!

    OdpowiedzUsuń
  7. Oczywisty? Moze. Ale to nie zmienia faktu, ze na pewno pyszny, wiec zdecydowanie warto o nim wspominac :)

    OdpowiedzUsuń
  8. pyszne, ale makaronu z rybą nie posypujemy serem! tylko pietruszka!!

    OdpowiedzUsuń
  9. Anno Mario--->a takie proste :)

    Princi--->to spróbuj teraz z :)

    Monika--->dla mnie większość z sosem pomidorowym jest the best ;)

    Sue--->może czas to nadrobić ;)

    Maggie--->tak też pomyślałam ;)

    Beata--->ja wiem, że Włosi by się skrzywili, ale ja jestem Polką ;)


    pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  10. ach jej, nie ma to jak comfort foodies:)

    OdpowiedzUsuń
  11. Zapraszam do głosowania na zwycięskie przepisy: http://nietylkopasta.blogspot.com/2012/04/pomozcie-wybrac-zwyciezcow.html

    OdpowiedzUsuń

Będziemy wdzięczne za kilka słów od Ciebie :)
Gosia Oczko i Agata Kurczak