niedziela, 25 marca 2012

Święto wiosny. Farfalle Primavera

Przestawianie zegarka na czas letni wcale mnie nie martwi. Cóż z tego, że noc zabrała godzinę, skoro dzień na tym zyskał? Witam się z wiosną, myślę o czerwono-białych rzodkiewkach, białych i zielonych szparagach, pomarańczowej marchewce z soczyście zieloną nacią, czerwonej botwince z kleksem białej śmietany i młodych ziemniaczkach z koperkiem.
I chcę na powrót zobaczyć latające motyle. Niecierpliwie czekam na święto wiosny :)



Farfalle primavera (źródło: „Viva la pasta”, książeczka Poradnika Domowego, s. 50)

makaron farfalle (motyle, kokardki)
marchewka
cukinia ze skórką
mrożony groszek
masło
śmietana 22%
ser pecorino
pieprz cytrynowy

Ugotowałam makaron, a w drugim garnku zblanszowałam marchewkę, później dodałam do niej cukinię, a na koniec groszek. Odcedziłam i przelałam zimną wodą. Warzywa razem z makaronem wrzuciłam na masło na patelnię, wymieszałam ze śmietaną i chwilę podgrzałam. Na talerzu obsypałam świeżo startym serem pecorino i doprawiłam pieprzem cytrynowym.


Makaron dodaję do akcji:


,


11 komentarzy:

  1. Uwielbiam primeverę! Niebawem ją zrobię, tylko na młode marchewki chcę poczekać.

    OdpowiedzUsuń
  2. Mmmm pysznie:)
    Mnie dziś to przestawianie zabrało jedną godzinę snu. Nie przeszkadzałoby mi to w inny weekend,ale akurat w ten "szkolny" to po prostu czułam sie jakbym wstała w środku nocy. Nie o 5:35, a 4:35 lekki szok :D

    OdpowiedzUsuń
  3. dla takiej primavery to mogę spać o godzinę krócej :)

    OdpowiedzUsuń
  4. przekonałaś mnie szparagami, już nie psioczę że będę spać krócej ;)

    OdpowiedzUsuń
  5. cóż za pyszny wiosenny przepis!

    OdpowiedzUsuń
  6. Mała, Twoje zdjęcia zawsze mnie powalają - to drugie w kolażu jest po prostu genialne :)
    Mmmmm rozmarzyłam się o nowalijkach :) A wiesz, że groszek i pomidory już zaczęły mi kiełkować :) Niedługo pikowanie, tylko doniczek muszę dokupić :)
    Buzial dla obu Babeczek :*

    OdpowiedzUsuń
  7. Pychota. Farfalle to jeden z moich ulubionych rodzajów makaronów :)

    Pozdrawiam serdecznie!

    OdpowiedzUsuń
  8. Uwielbiam makaron pod każdą postacią :) a ten wygląda tak wiosennie, że jutro zagości na moim stole. Przepis przedni !

    Gosia

    OdpowiedzUsuń
  9. Na taki kolorowy makaron to ja się piszę ! :D

    p.s. a motylki już latają - niedawno widziałam cytrynka ;) I nawet biedronka łaziła mi już po szybie :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Truskawka--->a ja chcę ją jeszcze z bobem :)

    Siostra--->u mnie bez zmian, tak samo ciężko mi się wstaje przez okrągły rok ;)

    Ola--->o! :)

    Princi--->nie tylko szparagi się szykują, nie tylko :)

    Breniu--->zgadzam się! ;)

    Madzia--->lewica czy prawica? ;)

    Monika--->moje też, są takie...hmm wesołe ;)

    Wysmakuj--->smacznego zatem :)

    Abberko--->ja jeszcze nie widziałam, ale pilnie wypatruję ;)


    pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  11. Zapraszam do głosowania na zwycięskie przepisy: http://nietylkopasta.blogspot.com/2012/04/pomozcie-wybrac-zwyciezcow.html

    OdpowiedzUsuń

Będziemy wdzięczne za kilka słów od Ciebie :)
Gosia Oczko i Agata Kurczak