czwartek, 19 kwietnia 2012

Królowa mięta

Mięta ostatnio króluje na moim stole.
Z jednej strony to potrzeba świeżości, jakiegoś orzeźwienia, a z drugiej- to jedyne zioło, którego mój Kot nie podgryza, dzięki czemu pnie się w górę dając okazałe listki. A ja te listki zrywam i dodaję wszędzie, gdzie uważam, że będą pasować. A to do makaronu, a to do mięsa, a to do risotta.
Na eksperymentach zarzucę risottem, a tu jak wiadomo makaron. Bo jak inaczej.

Tu i tu z groszkiem, bo mięta z groszkiem to dla mnie połączenie bardzo smaczne.
I fajnie pasuje.
Do makaronu dałam oprócz groszku i mięty, także orzechy laskowe, które fajnie chrupały w czasie jedzenia.


Makaron z groszkiem, miętą i orzechami laskowymi

  • Krótki makaron- u mnie Spighe
  • Groszek mrożony
  • Mięta
  • Śmietana
  • Orzechy laskowe
  • Czosnek
  • Sól, pieprz
  • oliwa

Makaron ugotować al dente. Pod koniec gotowania dodać mrożony groszek- dosłownie 2 minutki przed odcedzeniem makaronu.
Na patelni rozgrzać oliwę, wrzucić pokrojony w plasterki czosnek i chwilę podsmażyć. Dodac odcedzony makaron i groszek. Wymieszać, zdjąć z ognia. Dodać śmietanę, posiekane listki mięty oraz orzechy laskowe. Wymieszać. Doprawić do smaku solą i pieprzem

20 komentarzy:

  1. połączenie pyszne i super kolorystyka, muszę wypróbować :).

    OdpowiedzUsuń
  2. a dziękuję, naprawdę bardzo smaczne kluski :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Fajny pomysł i orzeźwiający :)
    Miłego dnia :)

    OdpowiedzUsuń
  4. ohh bardzo mi sie podoba ten przepis:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Majanko no ba ;)

    Doto cieszę sie :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Podoba mi się, bardzo wiosennie wygląda :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Nie ma jak pyszny wiosenny minimalizm... To mi się podoba :)

    OdpowiedzUsuń
  8. fajny makaronik, takiego nie widziałam jeszcze :) a jeśli chodzi o podsmażanie rzeczy do sałatek to ja zawsze podsmażam na oleju rzepakowym - oliwa jest dla mnie zbyt gorzka. Poza tym olej jest zdrowszy :)

    OdpowiedzUsuń
  9. mmm wiosennie i lekko ;) podoba mi się ten makaron !

    OdpowiedzUsuń
  10. Bardzo lubię miętę z groszkiem :)

    OdpowiedzUsuń
  11. tartinka ja używam oliwy jakoś z przyzwyczajenia :)

    Sniadankomania cieszę się

    Zemfi to moze pomiętolimy? ;)

    OdpowiedzUsuń
  12. Po pierwsze: fajny kształt klusek, po drugie: fajne danie :-)

    OdpowiedzUsuń
  13. Lekko i smacznie, groszek z mięta musi świetnie pasować :)

    OdpowiedzUsuń
  14. pasuje pasuje :) polecam szczerze :)

    OdpowiedzUsuń

Będziemy wdzięczne za kilka słów od Ciebie :)
Gosia Oczko i Agata Kurczak