środa, 6 czerwca 2012

Zielono brokułowo-cukiniowe smaki

Makaron dla dzieci już był to teraz coś dla dorosłych, choć w sumie i dzieciom powinien smakować.
A jak się wykorzysta makaron o bajkowym kształcie łatwo można przemycić warzywa tym dzieciaczkom, które nie chcą ich jeść.
Odkąd pojawiły się nowalijki o śmietanowych sosach do makaronu nawet nie myślę. Warzywa i tylko warzywa, pozytywnie nastrajające, zielone, lekkie i smaczne.
Takie wiosenno-letnie!




Dziś padło na coś w stylu pesto, z brokuł i cukinii. 
Już kiedyś było podobne na blogu...pamiętacie? Penis pasta było testowane ;)



Makaron z brokułowo-cukiniowym pesto i suszonymi pomidorami
2 porcja
  •  długi makaron  – ok. 150 g
  •  150 g brokuł
  •  pół małej cukinii
  •  posiekana bazylia- ilość wg uznania
  •  ząbek czosnku
  •  kilka suszonych pomidorów
  •  garść ziaren słonecznika
  •  sól, pieprz
  •  łyżka jogurtu naturalnego
  •  łyżka oliwy i łyżka wody z gotowania makaronu

Makaron ugotować al dente. Odcedzić.
W garnku zagotować odrobinę wody, wrzucić brokuły i cukinię pokrojoną w plasterki, przykryć pokrywką- gotować kilka minut (cukinię można krócej).
Brokuły i cukinię zmiksować z czosnkiem, jogurtem, bazylią, oliwą i wodą. Doprawić do smaku pieprzem i solą. Pesto wymieszać z makaronem i pokrojonymi w paski suszonymi pomidorami. Podawać ciepłe, posypane prażonym słonecznikiem. 


12 komentarzy:

  1. cieszę się, że ci się podoba :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Mmm, to także moje smaki, pyszności:)
    Penis pastę? Jasne,że pamiętam ha! Jakze mogłoby być inaczej? ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Majanko penis pasty nie da się zapomnieć ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. Kolorystycznie wyszło bardzo ładnie :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Ależ cudny makaron, muszę go wypróbować! ;)

    OdpowiedzUsuń
  6. Pollyzeczki i smak :)

    Zemfi wiem wiem, zdjęcie do bani, ale cóż czasem tak bywa ;)

    Kasiu zatem smacznego :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Zemfi ale ja nie kokietuję, długo zastanawiałam się czy publikować ten wpis z takimi zdjęciami, słonce było bardzo ostre, popołudniowe, nie lubię takich zdjęć, ale czasem nie mam wyboru ;)

    OdpowiedzUsuń
  8. no widzisz, a mi się nie podobają ;p

    OdpowiedzUsuń

Będziemy wdzięczne za kilka słów od Ciebie :)
Gosia Oczko i Agata Kurczak