Jak nachodzi mnie ochota na coś sycącego, ale nie zapychającego.
Coś lekkiego i szybkiego.
Wtedy biorę makaron do łapki i na poczekaniu wymyślam z czym go zjem.
Zaglądam to do lodówki, to do zamrażalki, to do spiżarniowej szafki.
Gdy makaron się gotuje, ja przygotowuję dodatki do niego w formie sosu lub na luźno, potem odcedzam makaron, łączę z resztą składników i siadam do stołu.
Zwykły, a zarazem niezwykły...
Pappardelle z mozarellą, cukinią i pomidorami
2 porcje
- 150g makaronu pappardelle
- kulka mozzarelli
- mała cukinia
- 2 pomidory
- zioła prowansalskie
- oliwa
- ząbek czosnku
- pieprz,sól
Makaron ugotować al dente.
Warzywa umyć, pomidory pokroić w kostkę, a cukinię w cienkie
plasterki.
Cukinię zblanszować w gorącej wodzie. Odcedzić.
Makaron odcedzić, wymieszać z oliwą, ziołami prowansalskimi,
szczyptą soli i pieprzu. Dodać cukinię, pomidory i starty na tarce o małych
oczkach czosnek.
Wymieszać.
proste pyszne danie.
OdpowiedzUsuńo tak, często siła tkwi w prostocie :)
UsuńŚwietnie to danie wygląda. Nie pogardziłabym nim.
OdpowiedzUsuńpo sobotni obiad :)
UsuńPodoba mi się, z warzywkami brzmi świetnie, a ja warzywka lubię :)
OdpowiedzUsuńna zdrowie!
UsuńLubię to ;)
OdpowiedzUsuńa ja to! :)
UsuńO! to to co lubię:) nie dość że pyszne to zdrowe bo z warzywkami :)
OdpowiedzUsuńi tzw. light :))))
Usuńlubię tak!a cukinia jest wręcz idealna do makaronu:)
OdpowiedzUsuńi szybka w przygotowaniu, jem ją namiętnie, ile tylko mogę :)
UsuńKobietki drogie, spadacie mi z nieba! W zeszłym tygodniu wróciłam z Włoch i powiedziałam sobie wtedy, że przez najbliższy miesiąc na makaron nie spojrzę, choć zarówno włoskie tawerny, jak i eleganckie restauracje serwowały pastę pierwsza klasa. Wczoraj jednak zatęskniłam...Przywiozłam trochę tych pyszności ze sobą i mam nadzieję, że dzięki Wam uda mi się coś dobrego zrobić.
OdpowiedzUsuńPS Szkoda, że nie "testujecie" restauracji we Wrocku, z którego pozdrawiam!
Sylwio wszystko przed nami i może do Wrocławia kiedyś zawitamy :) miło czytać to co piszesz :)
UsuńMakaron lubię za tyle mozliwości ! taki jak tutaj bardzo mi pasuje :)
OdpowiedzUsuńwcinaj na zdrowie!
Usuńoj tak, takie comfort food na tęsknotę za słońcem :)
OdpowiedzUsuńSzybko, smacznie i po włosku! Takie przepisy to ja bardzo lubię! :)
OdpowiedzUsuńOlu ale słoneczki już jest :)
OdpowiedzUsuńSmaczny Kąsek ja też takie danka uwielbiam :)
ładne i zapewne smaczne to danie
OdpowiedzUsuńo tak, bardzo smaczne i co najważniejsze lekkie
UsuńJak ja dawno nie jadłam makaronu na p...
OdpowiedzUsuńmasz na myśli peniski? ;p
Usuń