Dynia z w formie zupy, dynia w tortilli i dynia z makaronem rzecz jasna.
Uwielbiam to warzywo i mogę jeść na okrągło.
Dziś prosto, bo z cukinią, ale bardzo smacznie.
Wystarczy kawałek upieczonej dyni, makaron, cukinia i jogurt naturalny.
A i jeszcze cebula się przyda :)
Makaron z pieczoną dynią i cukinią
2 porcje
- 120g krótkiego makaronu ( u mnie Creste di gallo tricolore)
- kawałek upieczonej dyni (u mnie ok. 300g)
- mała cukinia
- ząbek czosnku
- mała cebula
- oliwa do smażenia
- jogurt naturalny lub śmietana
- sól, pieprz, zioła prowansalskie
Makaron wrzuć do wrzątku i gotuj ok. 8-10 minut.
Na odrobinie oliwy zeszklij obraną i posiekaną cebulę oraz czosnek. Dodaj pokrojoną w półplasterki cukinię i smaż ok. 10 minut, aż cukinia zmięknie. W czasie smażenia dopraw szczyptą soli, pieprzu i ziół prowansalskich. Podlej wodą z gotowania makaronu i dodaj pokrojoną w kostkę dynię. Po minucie zestaw z ognia i pozwól trochę ostygnąć. Dodaj jogurt naturalny i wymieszaj. Makaron odcedź i wymieszaj z zawartością patelni. Ewentualnie dopraw jeszcze sola i pieprzem.
Fajne , szybkie danie gdy wpada się do domu po pracy i głód ssie nas straszliwie :)
OdpowiedzUsuńdokładnie, nie trzeba głodować czekając na obiad :)
Usuńproste i obłędne pewnie w smaku, bo aż nabrałam chęci na to :)
OdpowiedzUsuńto zrób zrób :)
Usuńsuper przepis:) ja pewno bym jeszcze dodala kurczaka bo mi bialka za malo:)
OdpowiedzUsuńkurczak mile widziany :)
UsuńU mnie jutro coś podobnego będzie na obiad:)
OdpowiedzUsuńa co podobnego? :)
UsuńDynia nadaje się chyba do wszystkiego :) Tutaj ulokowałaś ją w całkiem smakowity sposób.
OdpowiedzUsuńa dziękuję, dynię uwielbiam :)
UsuńA mnie się marzy sałatka z dynią i zupa. Mam kawałek dyni, musze jakoś fajnie wykorzystać.
OdpowiedzUsuńMakaronik też mi się widzi :)
zupa to u mnie często i gęsto :)
Usuńdyniowo i pysznie tak jak lubię :)
OdpowiedzUsuńi ja :)
UsuńNie jestem do końca przekonana do dyni, ale ją lubię za wiele twarzy ;)
OdpowiedzUsuńczemu to?
Usuń