Kolorowo i zakręcono

Głodni?
To może jakiś makaron?
Niekoniecznie prosty, może być zakręcony.
A jeszcze lepiej jeśli będzie kolorowy.
Lub też kolorowe mogą być dodatki.
Radosne, wiosenne, odmienne od szarugi za oknem.

Ja takie makaronu potrzebowałam. Ugotowałam więc świderki, z lodówki wyciągnęłam „czerwoną” (ona jest fioletowa wg. mnie i już) kapustę, groszek z zamrażalki, a z szafki suszone pomidory. Doprawiłam pieprzem, solą  i ziołami prowansalskimi. Dobrze wybełtałam i potem ze smakiem zjadłam :)

Fusilli z czerwoną kapustą i groszkiem
1 porcja

• 70g krótkiego makaronu, np. świderki-fusilli
• garść posiekanej czerwonej kapusty
• 1/3 szklanki mrożonego groszku
• kilka suszonych pomidorów
• mała cebula
• ząbek czosnku
• sól, pieprz, zioła prowansalskie
• oliwa

Makaron ugotuj al. dente. Pod koniec gotowania, na 2-3 minuty wrzuć mrożony groszek. Odcedź.
Kapustę gotuj w lekko osolonej wodzie ok. 15 minut. Odcedź.
Na oliwie zeszklij obraną i posiekaną cebulę oraz czosnek. Dodaj kapustę, suszone pomidory pokrojone w paski makaron i groszek. Dopraw do smaku solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi. Chwilę podgrzej na małym ogniu i przełóż na talerz.