Co prawda o dobre pomidory teraz ciężko, ale cóż, taka pora niestety. Jednak jak się dobrze wszystko oprawi, a przy tym i oprawi, to całkiem smaczne danie można stworzyć. Inna opcja, użyć pomidorków koktajlowych :)
Tym razem u mnie makaron wystąpi w kolorowej oprawie, którą utworzą wspomniane wyżej pomidory, ciecierzyca i cukinia. Gdzieniegdzie różowe plamki dodadzą krewetki, a czarne kropeczki utworzą zioła prowansalskie, które namiętnie wszędzie dodaję :)
Makaron z cukinią, ciecierzycą i krewetkami
1 porcja
- 70 g makaronu kolanka (Chifferi)
- 2 garście ugotowanej ciecierzycy (lub z puszki)
- kilka pomidorków koktajlowych
- kilka krewetek
- ½ małej cukinii
- ząbek czosnku, drobno posiekany
- świeżo zmielony czarny pieprz
- zioła prowansalskie
- szczypta soli
- masło
Makaron wrzuć do wrzątku i gotuj aż będzie jędrny, ok. 8-10 minut. Pod koniec gotowania, na ok. 5 minut wrzuć do garnka krewetki. Makaron odcedź, krewetki odłóż na bok.
Na patelni na odrobinie masła zeszklij czosnek, dodaj cukinię pokrojoną w pół plasterki i posyp odrobiną soli, pieprzu i ziół prowansalskich. Możesz podlać wodą z gotowania makaronu. Gdy cukinia będzie miękka dodaj krewetki i ciecierzycę. Smaż kilka minut na małym ogniu.
Dodaj makaron, pokrojone pomidorki i odrobinę oliwy. Wymieszaj. Ewentualnie dopraw do smaku.
Mmm narobiłaś mi ochoty :)
OdpowiedzUsuńjak jest ochota to i robota ;)
UsuńA ja wolę tort od klusek ;P
OdpowiedzUsuńbo cię wywalę z administratorów ;P
Usuńtaka pasta najlepsza, lekka i pyszna!
OdpowiedzUsuńdokładnie! idealna
UsuńThat is a cool thing. i know it. I like it the most among the other regular dishes.
OdpowiedzUsuń