piątek, 21 grudnia 2012

Gwiazdki na święta

Święta tuż tuż, wszędzie pierniczki, keksy i ryby.
A kto powiedział, że makaron nie może być podany w wersji świątecznej.
Ale nie na słodko, nie kluski z makiem, tylko coś bardziej słonego.
Pewnie, że może i my to udowadniamy.
Spotkałyśmy się we trzy, do 2 makaroniar dołączyła Kasia, a „Kasia jest fajna, Kasia lubi wino”.
Wino zostało otwarte, a my wzięłyśmy się do roboty.

Oczko wyrabiała ciasto, Kasia wałkowała je, a ja wycinałam gwiazdki i się obijałam jak zwykle ;)
Wyszło smacznie, choć z porem byłoby lepiej, ale pora nie było, a była cebula, zatem radzę Wam pora użyć ;)



Gwiazdki makaronowe z cebulą i makiem
3 porcje
makaron:
  • 200g mąki
  • 2 jajka
  • odrobina oliwy
Z podanych składników wyrobić elastyczne ciasto. Odłożyć na ok. 15-30 minut by odpoczęło, po czym bardzo cienko rozwałkować. Z ciasta wycinać gwiazdki, które zostawić by trochę podeschły. Następnie ugotować w posolonej wodzie z odrobiną oliwy.

1 cebulę pokroić w piórka i zeszklić na oliwie. Dodać mak, szczyptę soli i pieprzu. Wrzucić kawałek masła i zdjąć z ognia.

Na talerzach rozłożyć „sos” cebulowo-makowy, makaron i posypać całość posiekanymi lub zmiażdżonymi w moździerzu orzechami włoskimi.

19 komentarzy:

  1. Fajne :)
    Taki makaron wyglądałby świetnie w zupie grzybowej.. Może zrobię? Hmm

    OdpowiedzUsuń
  2. Jaki cudony makaron :) Tak niewiele trzeba, by wprowadzić dodatkową porcję magii na świąteczny stół.

    OdpowiedzUsuń
  3. Ale pyszny pomysł ! Piękny makaron Dziewczyny :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dzięki, ja wycinałam kształty :)))

      Usuń
  4. Makaron wygląda ślicznie, idealny na wigilię, nie pomyślałabym takich kształcie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. wystarczą foremki do ciasteczek i juz jest :)

      Usuń
  5. Jaki świetny! Zrobię taki z kapustą :)

    Pozdrawiam i zapraszam! :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Kasia, która lubi wino. I jest fajna21 grudnia 2012 23:15

    Znam ten makaron! Był pyszny :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dostałaś największą porcję ;)

      Usuń
  7. Cebula i mak razem? Nie powiem, ciekawe połączenie, ale lubię takie nietypowe zestawienia, więc robię się ciekawa :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Najlepszego kochanym Makaroniarom na Nowy Roczek!:)

    OdpowiedzUsuń

Będziemy wdzięczne za kilka słów od Ciebie :)
Gosia Oczko i Agata Kurczak