Gwiazdki na święta

Święta tuż tuż, wszędzie pierniczki, keksy i ryby.
A kto powiedział, że makaron nie może być podany w wersji świątecznej.
Ale nie na słodko, nie kluski z makiem, tylko coś bardziej słonego.
Pewnie, że może i my to udowadniamy.
Spotkałyśmy się we trzy, do 2 makaroniar dołączyła Kasia, a „Kasia jest fajna, Kasia lubi wino”.
Wino zostało otwarte, a my wzięłyśmy się do roboty.

Oczko wyrabiała ciasto, Kasia wałkowała je, a ja wycinałam gwiazdki i się obijałam jak zwykle ;)
Wyszło smacznie, choć z porem byłoby lepiej, ale pora nie było, a była cebula, zatem radzę Wam pora użyć ;)

Gwiazdki makaronowe z cebulą i makiem
3 porcje
makaron:

• 200g mąki
• 2 jajka
• odrobina oliwy

Z podanych składników wyrobić elastyczne ciasto. Odłożyć na ok. 15-30 minut by odpoczęło, po czym bardzo cienko rozwałkować. Z ciasta wycinać gwiazdki, które zostawić by trochę podeschły. Następnie ugotować w posolonej wodzie z odrobiną oliwy.

1 cebulę pokroić w piórka i zeszklić na oliwie. Dodać mak, szczyptę soli i pieprzu. Wrzucić kawałek masła i zdjąć z ognia.

Na talerzach rozłożyć „sos” cebulowo-makowy, makaron i posypać całość posiekanymi lub zmiażdżonymi w moździerzu orzechami włoskimi.