Zwykle dania „na winie” to u mnie gorąca patelnia lub zupa. Kombinuję jednak również z zapiekankami. Poniżej przepis na jedną z nich.
Ostatnio jednak zrobiłam jeszcze zapiekankę bez mięsa. Użyłam również makaronu fusilli, a warzywami, które zapiekłam były: poszatkowana brukselka, por w pół - talarkach i czerwona papryka. Wykonanie analogicznie jak w przepisie na dole.
(jakość zdjęcia kiepska, bo niestety było robione telefonem)
Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym i warzywami (pomysł własny)
pół paczki makaronu fusilli ugotowanego al dente
oliwa
mięso mielone wieprzowe
cebula czerwona
seler naciowy
papryka czerwona
pomidor
por
sos: mały kubek śmietany 18%, jajko, pół szklanki startego sera żółtego, sól, pieprz
Makaron ugotowałam. Na oliwie poddusiłam cebulę w kostkę i usmażyłam z nimi mięso. Krótko poddusiłam na oliwie również warzywa. Wszystko wymieszałam z sosem, wyłożyłam do wysmarowanej masłem ceramicznej miski i zapiekałam ok 20 minut w 200 stopniach.
bardzo lubię takie zapiekanki,twoja bym od razu pochloneła !!
OdpowiedzUsuńW przypadku drugiej zapiekanki, już tej bezmięsnej - nawet brukselka mi smakowała ;)
Usuńpysznie....:)
OdpowiedzUsuńSmakowało dobrze.
UsuńTakie dania są zawsze pyszne :)
OdpowiedzUsuńI nawet nie są szczególnie pracochłonne.
Usuńkiedyś myślałam, że jak mięso i makaron to koniecznie wołowina, pierwszy makaron z wieprzowiną był chyba dziełem pomyłki (czy męża po zakupy wysłałam ? - nie pamiętam już), byłam szczerze zaskoczona jak fajnie razem smakuje. Do makaronu i papryki też nie byłam kiedyś przekonana, ale zostałam nim poczęstowana i się nawróciłam.
OdpowiedzUsuńOrtodoksem nie jestem, ale jeżeli chodzi np. o chili con carne- to tylko wołowe.
UsuńI jak pysznie no !:)
OdpowiedzUsuńI oszczędnie - obiad na 2 dni był :)
Usuńo tak zapiekanki w czasie czyszczenia lodówki to super pomysł :)
OdpowiedzUsuńPewnie, że tak. I gorące patelnie.
UsuńTez uważam, że dania z przeglądu lodówki są kreatywne ! Robiłam kiedyś zapiekankę z podobnych składników, jednak z innym sosem . Smakowita ta Twoja zapiekanka :)
OdpowiedzUsuńA wczoraj była tarta wytrawna też z przeglądu ;)
UsuńZdecydowanie czyszczenie lodówki uwalnia kreatywność. A takie zapiekanki są świetne :)
OdpowiedzUsuńZapiekanki zwykle bywają dobre :)
Usuńwłasna kompozycja, super
OdpowiedzUsuńDziękuję :) Polecam stworzyć własną kompozycję :)
Usuńkreatywna propozycja
OdpowiedzUsuńPropozycja, która nie pozwoli na zmarnowanie resztek warzyw :)
UsuńDo takiego miksu warzywnego polecam sięgnąć po pomidory z ekologicznej uprawy, np. Eko Pom. Dzięki swojemu aromatowi nadają każdej potrawie wyjątkowy smak. Pozdrawiam :)
OdpowiedzUsuńblee ;d
OdpowiedzUsuńnie ma to jak konstruktywny komentarz :)
UsuńI bardzo treściwy ;) Ciekawe, co Anonim jada dobrego, skoro wybrzydza ;)
UsuńAle smakowite zdjęcie !! :) Może kiedyś spróbujesz naszej wersji bo też bardzo się staraliśmy.
OdpowiedzUsuńPozdrawiam Cie serdecznie, świetne zdjęcie, naprawde !
cześć ! Zapiekanka makaronowa
Dziękuję za miłe słowa. Pozdrawiam
Usuń