Ja bez namysłu odpowiedziałam: tak, bo jest w Biedronce (mam pod blokiem)….
Śmialiśmy się z tego, ale rzeczywiście bardzo lubię cukinię, nie tylko za jej smak, ale za szybkośc przygotowania. Praktycznie można ją jeść surowo, chwile zblanszować lub delikatnie przesmażyć. Przyjmuje wszystkie smaki, a z makaronem pasuje idealnie.
Więc skoro ją lubię i jest w Biedronce to co będę sobie odmawiać ;)
Makaron z cukinią i kurczakiem
2 porcje
- 150g makaronu penne
- 1 mała cukinia
- pierś z kurczaka
- czerwona cebula
- 2 ząbki czosnku
- śmietana
- starta skórka cytrynowa (1 łyżeczka)
- zioła prowansalskie, sól, pieprz
- oliwa
Mięso opłucz pod bieżącą wodą, pokrój w kostkę i wymieszaj z pieprzem, solą i ziołami prowansalskimi.
Cebulę i czosnek obierz i posiekaj. Na oliwie zeszklij cebulę, dodaj czosnek, a po minucie dodaj mięso. Smaż pod przykryciem kilka minut, po czym dodaj umyta i pokrojona w plasterki cukinię oraz skórkę cytrynową. Duś pod przykryciem do momentu aż mięso się zetnie, a cukinia zmięknie. Zdejmij z ognia i zabiel śmietaną (3-4 łyżki). Dopraw do smaku sola i pieprzem. Wymieszaj z ugotowanym wcześniej makaronem.
Jak to dobrze, ze Biedronka jest tak blisko ;)
OdpowiedzUsuńA cukinie tez lubie. Z makaronem i nie tylko.
ano, bez niej jak bez ręki ;)
Usuńcukinie bardzo lubię w każdej wersji:) pyszna jest:d
OdpowiedzUsuńo tak, przepyszna :)
UsuńA od kiedy Ty do Biedry chadzasz? ;P
OdpowiedzUsuńodkąd mam ją pod blokiem :P
UsuńPycha! Bardzo fajny pomysł : )
OdpowiedzUsuńdziękuję :)
UsuńJa także bardzo lubię cukinię. Z makaronem i kurczakiem brzmi dobrze:)
OdpowiedzUsuńcieszę się, że ci się podoba :)
UsuńTeż uwielbiam cukinię - z makaronem i nie tylko :D
OdpowiedzUsuńu mnie to Lidl jest dostawcą warzyw, ale mam podobnie. pamiętam Agaa, jak wprowadziłaś modę na ciecierzycę robiąc pierwszą akcję z tym zacnym strączkiem (nie wiem co to ma wspólnego z cukinią, która nie potrzebuje reklamy) ;-)
OdpowiedzUsuńZrobię jutro, jak nic ;)
OdpowiedzUsuńdaj znać jak smakowało :)
OdpowiedzUsuńJa w tym roku na działce mam cukinię i tak szukam smacznych przepisów z tym warzywem
OdpowiedzUsuńzazdrościmy!
Usuńwłaśnie skończyłam i spróbowałam... niebo w gębie
OdpowiedzUsuńbardzo mnie to cieszy :)
UsuńBardzo smaczne danie, dzięki za przepis :)
OdpowiedzUsuńŚwietny przepis!, nie miałam akurat skórki cytrynowej pod ręką, ale i tak wyszło pysznie!
OdpowiedzUsuń