sobota, 21 września 2013

Zapiekanka makaronowa - sposób na resztki

Zapiekanka makaronowa jest świetnym sposobem na łączne wykorzystanie resztek, które w pojedynkę nie nakarmią do syta dwóch dorosłych osób.
Sposób jest prosty: wystarczy otworzyć szafkę i wziąć słoiki z makaronami, otworzyć lodówkę, a z niej zabrać warzywa (takimi, jakimi akurat się dysponuje), a potem to wszystko połączyć i wrzucić do piekła. 
Taka zapiekanka to dobra rzecz jedzona od razu po upieczeniu, ale również dobra na zimno i po podgrzaniu. Bardzo pożyteczne danie ;)



Zapiekanka makaronowa z resztek (pomysł własny)

3 rodzaje makaronu: rurki tri colore, gwiazdki i annellini - ugotowane
por pokrojony w półkrążki i lekko podduszony na oleju
cukinia pokrojona w kostkę
papryka czerowna pokrojona w kostkę
do „sklejenia” masy: jajko, śmietana 18%, starty żółty ser
przyprawy: sól himalajska, pieprz kolorowy świeżo mielony, tymianek, czybryca zielona

Osobno ugotowałam makarony. Por poddusiłam na oleju, wymieszałam z pokrojoną cukinią i papryką. Wszystko połączyłam z mieszaniną: rozbełtane jajko, śmietana, ser i przyprawy. Wyłożyłam do ceramicznej posmarowanej masłem foremki i zapiekałam 30 minut w 200 stopniach.


10 komentarzy:

  1. też często je robię, fajny pomysł na reanimację lekko podwiędniętych warzyw, czy zapomnianej cukinii;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Taki pomysł mi się podoba! Też go często wykorzystujemy w naszej kuchni :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Też lubię takie obiadki. NIc się nie zmarnuje i wychodzi coś pysznego:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Takie zapiekanki "resztkowe" są meegaa pyszne:) zapraszam na szczyptę soli:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Coś dla mnie! Wygląda naprawdę smacznie.

    OdpowiedzUsuń

Będziemy wdzięczne za kilka słów od Ciebie :)
Gosia Oczko i Agata Kurczak