Podsmażony czosnek, sól i ewentualnie pieprz lub inne ulubione przyprawy.
Aromatyczne, sycące i proste danie.
Myślę, że w wersji skromniejszej, zamiast szynki spokojnie można użyć wędzonego boczku, a dla lubiących ostre przyprawy- dodanie posiekanej papryczki chilli załatwi sprawę ;)
Tagliatelle z szynką szwarcwaldzką i orzechami
1 porcja
- 70g makaronu tagliatelle
- kilka plastrów szynki szwarcwaldzkiej
- garść posiekanych orzechów włoskich
- ząbek czosnku
- szczypta soli, pieprzu, ulubionych ziół
- ewentualnie oliwa w miarę potrzeby
Makaron wrzuć do osolonej i wrzącej wody. Gotuj ok. 8 minut i odcedź.
Szynkę porwij na mniejsze kawałki i wrzuć na rozgrzaną patelnię. Gdy tłuszcz zacznie się topić dodaj pokrojony w plasterki czosnek i podsmażaj 1-2 minuty. Po tym czasie wrzuć ugotowany i odcedzony makaron, dodaj orzechy i dopraw do smaku solą i pieprzem. Podgrzej ciągle mieszając. Jeśli jest za suche dodaj troche oliwy.
pyszny pomysł na obiad:)
OdpowiedzUsuńLekko i apetycznie no i w roli głównej jest makaron, więc jestem ZA! :)
OdpowiedzUsuńPodoba mi się taka pyszna wersja makaronu. Orzechy tu fajnie muszą chrupać:)
OdpowiedzUsuńOj tak, siła tkwi w prostocie. A takie makarony bardzo do mnie przemawiają :)
OdpowiedzUsuń