Różne makarony, tofu, pasty… A potem nie mogę tego przejść.
Tak też było ostatnio z tofu. Nakupiłam, a termin wazności powoli się kończył.
Musiałam szybko coś z niego zrobić, a co można szybko zrobić? No wiadomo, makaron!
Można tez pewnie i inne rzeczy, ale ja zwykle wybieram makaron.
Tym razem znalazłam w szafce udon, trochę suszonych pomidorów i skomponowałam z tym proste danie z makaronu z tofu :)
Makaron udon z tofu, suszonymi pomidorami i rukolą
1 procja
- 70g makaronu udon
- 50g tofu
- kilka suszonych pomidorów
- posiekany szczypiorek
- rukola
- czarny sezam
- sól, pieprz, zioła prowansalskie
- posiekany ząbek czosnku
- łyżka sosu sojowego
- łyżka sosu ostrygowego
- łyżeczka octu ryżowego
- łyżeczka oleju sezamowego
Makaron ugotuj- ok. 8 minut, i odcedź.
Suszone pomidory pokrój w paski.
Makaron wymieszaj z tofu, suszonymi pomidorami, sezamem i szczypiorkiem. Dopraw do smaku solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi. Na wierzch połóż rukolę.
Smakowicie:))
OdpowiedzUsuńJa ostatnio suszone pomidory dodaje do quinoi, pysznie smakuje :)
posmakowała ci quinoa? cieszę się :)
Usuń