czwartek, 7 listopada 2013

Kalarepka w zupce chińskiej

Jeszcze nie skończyłam z kalarepą. Również i tym razem utopiłam ją w zupie – aromatycznej domowej zupce chińskiej z aromatem „5 smaków”. Hmmm, chociaż właściwie powinnam napisać, że w zupie japońskiej, bo to stamtąd wywodzi swój życiorys zupka „chińska”.

Już jakiś czas temu odkryłam, że przyprawa 5 smaków świetnie nadaje się do zup na orientalną nutę. Nie inaczej było i teraz. Kalarepa, kurczak, mieszanka warzyw, makaron jajeczny, groszek, sos sojowy, dobry bulion i 5 smaków – wyszedł z tego cudowny rozgrzewacz na zimną aurę :)


Domowa zupka chińska 5 smaków (pomysł własny)

makaron jajeczny wstążki
kalarepka pokrojona w słupki
pierś z kurczaka pokrojona w paski
olej rzepakowy
przyprawa 5 smaków
bulion drobiowy
mrożone warzywa z mieszanki chińskiej (papryka, marchewka, grzyby mun, kiełki bambusa)
zielony mrożony groszek
sos sojowy
szczypiorek

Pierś z kurczaka i kalarepkę oblałam olejem i obsypałam przyprawą 5 smaków. Podsmażyłam i zalałam bulionem. Po chwili dodałam mieszankę chińską, groszek i sos sojowy. Chwilę pogotowałam i serwowałam z makaronem i szczypiorkiem.


8 komentarzy:

Będziemy wdzięczne za kilka słów od Ciebie :)
Gosia Oczko i Agata Kurczak