Stąd też postanowiłam je jeść częściej i przynajmniej raz w tygodniu jakąś sztukę zjeść.
W ubiegłym tygodniu padło na pstrąga łososiowego, który nie tylko kolorem, ale też smakiem przypomina łososia.
Zjadłam go z makaronem i selerem naciowym.
Polecam!
Makaron z pstrągiem łososiowym i selerem naciowym
1 porcja
70g krótkiego makaronu - u mnie farfalle bezglutenowe
kawałek pstrąga łososiowego (filet)
2 łodyżki selera naciowego
sok z cytryny
szczypta soli
mieszanka- suszone pomidory, czosnek, bazylia
posiekana natka pietruszki
oliwa/olej
Makaron ugotuj al dente i odcedź.
Rybę skrop sokiem z cytryny, posmaruj oliwą i upiecz lub usmaż na patelni teflonowej. Pokrój na mniejsze kawałki.
Seler naciowy umyj pod bieżącą wodą i pokrój w paski.
Makaron wymieszaj z selerem i rybą, posyp natką pietruszki, dopraw szczyptą soli i mieszanką suszonych pomidorów, czosnku i bazylii. Skrop oliwą.