wtorek, 8 kwietnia 2014

Zupa wczesnowiosenna z kiełkami

Zupa wczesnowiosenna to wciąż brak nowalijek. Ale za to z kiełkami. To nadal obecność korzeni (marchewka), ale i innych warzyw (kapusta pekińska, pieczarki). Aby syciła bardziej – z dodatkiem makaronu.


Zupa wczesnowiosenna z kiełkami (pomysł własny)

drobny makaron margheritine - małe muszelki (idealne będą też nitki)
bulion z kurczaka zagrodowego
marchewka pokrojona w kostkę
pieczarki pokrojone w plasterki
kapusta pekińska drobno poszatkowana
kiełki (tutaj: z pszenicy i z mieszanki pikantnej: gorczyca, rzodkiewka, brokuł)
sos sojowy

W bulionie ugotowałam warzywa (pieczarki pod koniec, bo szybko miękną). Połączyłam z osobno ugotowanym makaronem. Doprawiłam do smaku. Zupę podawałam posypaną kiełkami.


4 komentarze:

  1. Pyszna zupa:)u Ciebie zupa z kiełkami,a u mnie dziś kiełki w sałatce:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Bardzo smakowicie się zapowiada ta zupka. Kiełki bardzo lubię.:)

    OdpowiedzUsuń

Będziemy wdzięczne za kilka słów od Ciebie :)
Gosia Oczko i Agata Kurczak