Zupa wczesnowiosenna to wciąż brak nowalijek. Ale za to z
kiełkami. To nadal obecność korzeni (marchewka), ale i innych warzyw (kapusta
pekińska, pieczarki). Aby syciła bardziej – z dodatkiem makaronu.
Zupa wczesnowiosenna z kiełkami (pomysł własny)
drobny makaron margheritine - małe muszelki (idealne będą też nitki)
bulion z kurczaka zagrodowego
marchewka pokrojona w kostkę
pieczarki pokrojone w plasterki
kapusta pekińska drobno poszatkowana
kiełki (tutaj: z pszenicy i z mieszanki pikantnej: gorczyca,
rzodkiewka, brokuł)
sos sojowy
W bulionie ugotowałam warzywa (pieczarki pod koniec, bo
szybko miękną). Połączyłam z osobno ugotowanym makaronem. Doprawiłam do smaku.
Zupę podawałam posypaną kiełkami.
Pyszna zupa:)u Ciebie zupa z kiełkami,a u mnie dziś kiełki w sałatce:)
OdpowiedzUsuńpyszna pełna witaminek :)
OdpowiedzUsuńBardzo smakowicie się zapowiada ta zupka. Kiełki bardzo lubię.:)
OdpowiedzUsuń