Pełnoziarniste spaghetti z pesto rzodkiewkowo – kalarepowym, pecorino i czarnym sezamem

W miniony weekend każdy z nas miał inną wizję obiadu. Byliśmy jednak zgodni, co do jednego – ma być z makaronem.

Postawiłam na pełnoziarniste spaghetti, które Lili zjadła w wersji aglio, olio e chili, Pan R. ze szpinakiem i lazurem, a ja z rzodkiewkowo – kalarepowym pesto, posypanym na talerzu pecorino i czarnym sezamem. 

Nieskromnie przyznam, że wszystkie wersje były niezłe, ale bezapelacyjnie wygrało u mnie pesto ;)
Swoją drogą – jest niezłe nie tylko z makaronem, ale również na kanapkach (o tym jest na Kotach Kuchennych).

Pełnoziarniste spaghetti z pesto rzodkiewkowo – kalarepowym, pecorino i czarnym sezamem (inspiracja: Kuchnia Szczęścia) 

pełnoziarniste spaghetti

ser pecorino

czarny sezam

1 pęczek liści rzodkiewki

kilka małych liści kalarepy

2 garście orzechów nerkowca

3 łyżki oliwy

ząbek czosnku

ok. 15 g sera pecorino

do smaku: sól, pieprz kolorowy

Wszystkie składniki przełożyłam do malaksera i zmiksowałam. Wymieszałam z ugotowanym makaronem. Na wierzchu posypałam startym pecorino i czarnym sezamem