środa, 14 maja 2014

Pełnoziarniste spaghetti z pesto rzodkiewkowo – kalarepowym, pecorino i czarnym sezamem

W miniony weekend każdy z nas miał inną wizję obiadu. Byliśmy jednak zgodni, co do jednego – ma być z makaronem.


Postawiłam na pełnoziarniste spaghetti, które Lili zjadła w wersji aglio, olio e chili, Pan R. ze szpinakiem i lazurem, a ja z rzodkiewkowo – kalarepowym pesto, posypanym na talerzu pecorino i czarnym sezamem. 
Nieskromnie przyznam, że wszystkie wersje były niezłe, ale bezapelacyjnie wygrało u mnie pesto ;)
Swoją drogą – jest niezłe nie tylko z makaronem, ale również na kanapkach (o tym jest na Kotach Kuchennych).


Pełnoziarniste spaghetti z pesto rzodkiewkowo – kalarepowym, pecorino i czarnym sezamem (inspiracja: Kuchnia Szczęścia

pełnoziarniste spaghetti
ser pecorino
czarny sezam

1 pęczek liści rzodkiewki
kilka małych liści kalarepy
2 garście orzechów nerkowca
3 łyżki oliwy
ząbek czosnku
ok. 15 g sera pecorino
do smaku: sól, pieprz kolorowy

Wszystkie składniki przełożyłam do malaksera i zmiksowałam. Wymieszałam z ugotowanym makaronem. Na wierzchu posypałam startym pecorino i czarnym sezamem



6 komentarzy:

Będziemy wdzięczne za kilka słów od Ciebie :)
Gosia Oczko i Agata Kurczak