Sezon na szparagi - z makaronem

Uwielbiam szparagi. Zwłaszcza zielone, ale czasem mam ochotę na białe. Zamarzyła mi się zupa krem z białych szparagów, więc poszłam do sklepu i zakupiłam pęczek.
Niestety zabrakło mi bulionu na zupę.
Jednak nie ma tego złego co by na dobre nie wyszło. Odcięłam niezdrewniałe końcówki, delikatnie obrałam wierzchnią część, pokroiłam i ugotowałam. Nastepnie dodałam do makaronu!

Wyszło pysznie :)

Makaron z białymi szparagami i kiełkami
2 porcje

• 140 g krótkiego makaronu
• ½ pęczka białych szparagów
• śmietanka 12% lub mleko (w wersji light)
• ząbek czosnku
• ulubione kiełki - u mnie kiełki brokuła
• sól, pieprz, tymianek, rozmaryn
• oliwa

Makaron ugotuj w osolonej wodzie. Odcedź.
Szparagi obierz i ugotuj na parze.
Czosnek obierz i drobno posiekaj. Zeszklij na oliwie. Dodaj ugotowany makaron oraz szparagi pokrojone na mniejsze kawałki. Zalej śmietanką lub mlekiem i chwile podgrzewaj do zredukowania płynów. Dopraw do smaku solą, pieprzem, tymiankiem i rozmarynem.
Przełóż na talerze i posyp obficie kiełkami.