poniedziałek, 23 czerwca 2014

Makaron na diecie - bo zdrowy!

Makaron na diecie, a nawet na kilku dietach, gdyż iż:
- to makaron bezglutenowy, więc dla osób na diecie bezglutenowej,
- bez mięsa, stąd też dla wegetarian,
- tylko z warzywami, więc i dla wegan,
- z warzywami gotowanymi, zatem makaron w wersji light, dla odchudzających się,
- bez nabiału, stąd też dla osób na diecie bezmlecznej,
- z nasionami chia - zatem dla osób będących na zdrowej diecie.

Jedno danie, a tyle możliwości. Jeden makaron, a dla każdego.
Nasionka Chia odkryłam niedawno i postanowiłam z nimi trochę poeksperymentować (klik). Podobno to bardzo zdrowe nasionka- są bogate w kwasy Omega, spowalniają wchłanianie cukrów i zawierają wiele witamin oraz minerałów. Do tanich nie należą, ale postanowiłam zainwestować i mam nadzieję, że to korzystnie wpłynie na mój organizm (skoro już portfel ucierpiał ;))


Pamiętajcie, że nasiona Chia wchłaniają bardzo dużo wody, więc uzupełnijcie płyny po takim daniu ;) Możecie je tez zalać wodą, odstawić na 2h i potem użyć zamiast oleju.



Makaron bezglutenowy z cukinia i marchewką
1 porcja

  • 60 g makaronu bezglutenowego (może być też tradycyjny)
  • pół cukinii
  • 1 marchewka
  • łyżeczka nasion chia
  • ulubione zioła, u mnie: zioła prowansalskie
  • szczypta soli i pieprzu
  • olej sezamowy/oliwa

Makaron wrzucić do wrzącej, lekko osolonej wody i gotować pod przykryciem ok. 8 minut.
Marchewkę obrać, pokroić w krążki i wrzucić do gotującego się makaronu.
Cukinię umyć, pokroić w półplasterki i wrzucić do garnka z makaronem na 3 minuty przed końcem gotowania.
Gdy makaron jest miękki, odcedź go, wymieszaj z przyprawami i odrobina oleju sezamowego. Dopraw do smaku sola i pieprzem. Przełóż na talerz i posyp nasionami Chia.

4 komentarze:

  1. Taki delikatny makaron i dobrze doprawione warzywa to świetny obiad :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ano dokładnie, lubię "ciężkie" sosy makaronowe, ale od czasu do czasu. Normalnie to delikatnie ;)

      Usuń
  2. Zdrowo a smacznie ! Proszę , można :)
    Pozdrawiam ciepło :)))

    OdpowiedzUsuń
  3. I know this web site offers quality depending articles or reviews and other information,
    is there any other site which offers such data in quality?

    Go to his website to discover out more: 안마

    OdpowiedzUsuń

Będziemy wdzięczne za kilka słów od Ciebie :)
Gosia Oczko i Agata Kurczak