czwartek, 30 października 2014

Penne z pieczoną dynią i serem pleśniowym

Uwielbiam pieczoną dynię i nie raz już to powtarzałam. Raz w tygodniu piekę sobie spory kawałek dyni, a potem jem ją w formie zup, past czy właśnie z makaronem.
Czasem robię z pieczonej dyni puree, a czasem po prostu kroję ją w kostkę i łączę z makaronem, orzechami, różnymi serami. Z tym co mam lodówce i co moim zdaniem będzie pasować.

Dziś penne z dynią i orzechami. Dla zaostrzenia smaku dodałam ser z niebieską pleśnią. Jako przypraw użyłam jedynie świeżo mieliny pieprz, sól i świeży tymianek.
Wyszło pysznie, zresztą co ja będę Wam pisać, spróbujcie sami :)



Penne z pieczoną dynią, serem pleśniowym i orzechami
2 porcje

  • 150g makaronu penne
  • 300g upieczonej dyni (jak upiec dynię)
  • 2 ząbki czosnku
  • 50g sera pleśniowego
  • kilka orzechów włoskich
  • świeży tymianek
  • sól ziołowa, świeżo zmielony czarny pieprz
  • oliwa

Makaron ugotuj al dente.
Czosnek obierz i pokrój w cienkie plasterki. Zeszklij go na oliwie. Dodaj pokrojoną w kostkę upieczoną dynię i ugotowany makaron.
Wymieszaj, dodaj orzechy, ser i tymianek. Ponownie wymieszaj i dopraw do smaku solą i pieprzem.



7 komentarzy:

  1. Pyszności pokazujesz. :)
    Pozdrowienia

    OdpowiedzUsuń
  2. Are you still worried about quitting smoking? Try Advken Orcas MX Cube,Steam Crave Aromamizer and Artery Nugget GT. There is no secondhand smoke and no impact on health. You can choose the nicotine content according to the schedule and the price is cheap and the quality is guaranteed.

    OdpowiedzUsuń

Będziemy wdzięczne za kilka słów od Ciebie :)
Gosia Oczko i Agata Kurczak